Cách làm cá hấp mắm cay

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0/10

Cá hấp mắm cay với các loại cá yêu thích, làm sạch ruột, vây và vẩy, nhồi hành lá, hấp chín rồi dội lên nước sốt mắm cay thơm hấp dẫn. Thịt cá bùi, ăn nhiều mà không ngại béo đâu nhé!

Thành Phần

1 Con Cá rô

10 Nhánh Hành lá

1 Miếng Gừng

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

3 Muỗng canh Nước mắm

2 Muỗng canh Nước cốt chanh

₁/₂ Muỗng canh Ớt băm

₁/₂ Muỗng canh Tỏi băm

2 Muỗng canh Đường trắng

Thành Phần Chính

Cá rô

Công Thức

Cá rô phi làm rửa sạch, bỏ ruột, đánh vẩy, chặt bỏ vây, dùng dao khứa vào đường trên lưng cho dễ ngấm gia vị. Sau đó thoa chút muối rồi nhét hành lá và gừng vào bụng cá. Để cá lên khay hay dĩa.

Nấu một nồi nước. Khi nước sôi cho dĩa cá vào xửng hấp 20 phút. Cá chín tắt bếp lấy dĩa cá ra, chắt bỏ nước. Trong khi chờ cá chín, trộn 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh ớt tỏi băm, 2 muỗng canh đường hòa sẵn trong 1 cái chén.

Cá hấp chín bày trí ra đĩa, dội nước mắm chua cay mặn ngọt vừa trộn lên trên cá là có thể dùng rồi nhé! Thịt cá bùi, ăn nhiều mà không ngại béo đâu nhé!

Search This Blog

Regan Demaine