Cách làm Nước Sốt Chấm Xoài kiểu Thái chuẩn chỉ, cực đã

Nước chấm - Sốt

Cách làm Nước Sốt Chấm Xoài kiểu Thái chuẩn chỉ, cực đã

•  Ngày 22 tháng 7 năm 2021
 
•  bởi DO MINH THU
 
 
•  61 Likes
 
•  85 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  20 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Nước sốt chấm xoài kiểu Thái có vị mặn ngọt, cay thơm rất đặc trưng. Ngoài ra, việc có mặt của tôm khô và tép khô giúp nước chấm thêm ngon miệng và trở thành loại thức chấm xoài bất bại luôn nha!

  Thành Phần

3 Muỗng canh Tép khô

15 Trái Ớt

5 Củ Hành tím

320 Gr Đường thốt nốt

250 ml Nước

9 Muỗng canh Nước mắm

3 Muỗng canh Tôm khô

1 Muỗng canh Mắm ruốc

1 Muỗng canh Ớt bột

 Thành Phần Chính

• Tép khô
• Ớt
• Nước mắm
• Tôm khô

Công Thức

Tôm khô mua về đem ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch đất cát. Sau đó cho tôm khô vào cối giã cho tơi ra (hoặc dùng cán dao giã cho dập nhé). Bạn nào mua được tôm sạch thì giã luôn khỏi lọc đất cát nhé. Hành tím thái lát. Ớt quả cắt nhỏ ra.

Đun sôi 250ml nước với 320g đường thống nốt, thêm vào mắm ruốc Thái, nước mắm, hành tím, tôm khô đã giã nhỏ và ớt cay, ớt bột vào. Đun liu riu ở lửa nhỏ vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Đun cho đến khi hỗn hợp có độ kết dính nhất định thì cho tép khô vào, trộn đều, tắt bếp, để nguội.

Đợi hỗn hợp sốt nguội thì cho ra chén và sẵn sàng phục vụ. Có thể bảo quản trong hũ kín dùng dần nhé! Nước sốt chấm xoài kiểu Thái hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một nước chấm ngon tuyệt cho món xoài xanh thêm hấp dẫn.

• • nước chấm xoài
  • nước chấm kiểu thái
  • đồ chấm kiểu thái
  • thức chấm kiểu thái
  • đồ chấm trái cây
  • nước chấm trái cây